天津LOGO設計品牌策劃公司對做的好的餐飲品牌品牌進行了詳細的分析，發現優秀的品牌離不開營銷活動。如何營銷，如何把關注度轉化？天津LOGO設計品牌策劃公司有著深入的解答。

太二老壇子酸菜魚從營銷點看“酸菜比魚好吃”“每天只賣100條魚”等，品牌通過營銷點側面體現對口味的自信，讓消費者不自覺的產生好奇，想要知道這家店鋪為什么如此有個性。天津LOGO設計品牌策劃公司，其實太二在品牌營銷中已經加入了趕客策略，但太二的策略十分高明，有趣卻不顯得傲慢如“超過四人不接待”“認真吃魚，莫玩手機”這使得店鋪的翻臺率極高，品牌LOGO采用黑白版畫風，視覺記憶點強，使用大膽，開創餐飲新風格。

西貝莜面村在視覺上，巧用“莜”字，諧音“I LOVE YOU”，使品牌名稱與LOGO完美結合，產生獨特記憶點。天津LOGO設計品牌策劃公司認為，品牌在選品上進行聚焦化處理，把100多道菜精簡到33道，把3000多平的店面刪減到300平左右。逐漸由圍餐的餐飲模式變為簡餐的模式，抓住了小而美的市場需求趨勢。在菜系上，選擇行業藍海——西北菜，競爭少發展空間大，對于消費者吸引力強。天津LOGO設計品牌策劃公司發現在營銷上與出現在《舌尖上的中國2》張爺爺合作，主打手工空心寬面，借用《舌尖上的中國2》的名氣宣傳自己。

那么為什么同是西北菜，九毛九卻沒有西貝莜面村火？其實，究其原因是集團策略的問題，九毛九集團采用卡爾·馮·克勞塞維茨在《戰爭論》中提出：“必須在決定性的地點投入盡可能多的軍隊進行戰斗”理論。將品牌大量的資源向太二傾斜。九毛九西北菜品牌打造無特色，無品牌形象。另外九毛九說的是山西人精明節省扣，從客戶角度看，沒有一個消費者希望自己所去的店鋪是精明的，沒有人是喜歡被算計的。如果從價格上看，品牌的菜品價格又不低，因此吸引的客戶和愿意消費的客戶群體不統一。

天津LOGO設計品牌策劃公司認為，成為一個好的餐飲品牌，品牌營銷是至關重要的。